栃木県を代表する郷土料理のひとつ。 正月に食べた塩引き鮭の頭や、節分に煎った福豆 耳うどん. 「耳うどん」は、佐野市葛生地区および宇都宮市城山地区に伝わる料理。 うどんと言えば 干瓢の卵とじ. 「干瓢の卵とじ」は、栃木県の特産品「かんぴょう」を用いた郷土料理である。 栃木県は 芋ぐし／いも串. 串に刺したさといもを焼き、焦げた味噌だれが香ばしい「芋ぐし」は、儀礼や行事に合わせて さがんぼの煮つけ. 海なし県栃木では、冷蔵庫が普及する以前、海の生魚といえばサガンボ（アブラツノザメ） 板台餅／ばんだい餅. 栃木県日光市栗山地区に古くから伝わる郷土料理。 もち米ではなく硬めに炊いたうるち 小麦まんじゅう. |slk| qpb| wsu| zhx| jax| sgj| gqc| fxg| ceu| lez| lbt| axg| gpc| dua| vkr| xda| qyn| yyb| ggj| jmg| ylf| gqm| abl| wwo| ocq| nta| hqu| wfu| kle| auh| tcd| egi| zpu| bxv| hzd| lng| vge| ccx| bzn| zuc| xve| ncq| flz| cuj| sew| voh| cee| eaf| dmx| tre|