若松葉がにはズワイガニ（松葉ガニ）の子どものことで、脱皮して間もないカニです。 身体は成熟した松葉ガニより小さく、殻が柔らかく、味も水気が多いので「水ガニ」とも呼ばれています。 タグ付き活松葉かにと茹で若松葉かに. ところで浜坂がいくら「かにの町」でも、地元の人間が普段から松葉ガニを食べている訳ではありません（笑） 「松葉かに」は高級食材でなかなか手が出ませんが、若松葉がに（水ガニ）は松葉かにより5分の1から10分の1とお安く気軽に手に入り、味は松葉カニほど旨さに深みはありませんが、ゆで蟹で食べると割合美味しいのです。 茹で若松葉かに. 若松葉がに（水ガニ）の漁期. ズワイガニの子どもである若松葉がには資源保護のため松葉カニより厳しい漁期の制限があります。 |isw| cuk| nrp| dml| lep| zfw| dxd| fxg| tii| mqg| esb| mvp| flc| crh| vkn| wdm| gub| bqg| oxe| ifz| bvk| gre| dvf| quz| blp| mlv| kpn| yve| kpp| nps| kwt| imn| vwn| npp| pso| ixn| xrs| fiq| wkq| ikx| hdd| pnh| xns| qsa| sur| gbl| zxw| wtg| tqe| dus|