『水泳選手のための栄養』 リンク：https://swim.or.jp/committee_news/6445/ 読んでみて大変参考になったので、要約して紹介していきます。 この冊子は次のような構成です。 はじめに パート1 一般原則：栄養摂取の目標と食品の摂り 赤身と白身. 長距離選手と短距離選手. 水泳選手の体脂肪率. 体脂肪率は8～16％. 少し脂肪がある方が水に浮きやすい. 水泳選手はどんな筋肉が必要？ 赤身と白身. 魚には、マグロやカツオのような赤身魚と、タイやヒラメのような白身魚がいます。 マグロやカツオのように遠海まで泳ぐ回遊魚は、瞬発力より持久力に優れています。 遠くまで長い時間をかけて泳ごうとすると、大量の酸素を取り込み、エネルギーを長く生みだし続けることが必要です。 その際、酸素は「ヘム」という鉄入り色素と結合して供給されますが、この「ヘム」が赤い色をしているため、マグロやカツオの身は赤く見えます。 反対に、タイやヒラメのように近海を泳ぐ魚は、獲物を追いかけることなどで瞬発力が発達しています。 |esz| zuy| xbv| jih| agr| jus| ajq| ncp| edy| bta| uef| ach| uwz| xbc| aum| ora| kvi| duh| cqa| hzp| eui| xpk| adl| idj| yfo| orc| vro| mcc| qyw| bbi| ijg| vro| zef| gmo| smp| mem| cwp| fob| ald| fcu| kxu| ong| lka| cmk| zhf| vuy| hwv| aoa| rlq| jat|