かきはボウルに入れて片栗粉・塩各適量をふってやさしくもみ込み、水を注いでボウルの中で振り洗いする。 水が透明になるまで水をかえながら洗い、ざるに上げる。 大根は1.5cm角に切る。 2. フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにく、大根を入れて中火にかける。 大根は牡蠣との相性が抜群です。 ③ 大根の表面に焼き色がついたら牡蠣と塩 小さじ1/2 を加え、 ヘラで細かく潰しながら 炒める。 牡蠣の火加減は難しいので潰して全体に牡蠣の味を広げています。 ④ 鍋に水 500ml 、とショートパスタ（オレキエッテ） 150g を加えて、袋の表示時間茹でる。 パスタの種類はなんでもOKですが、小さい方がオススメです。 ⑥ 火を止めて、黒胡椒多め、ルッコラをちぎって加えて混ぜ、器に盛り、仕上げにオリーブオイルをひと回しして完成。 料理人のレシピ本. 和田明日香のレシピ本. created by Rinker. ¥1,100 (2024/03/28 15:35:55時点 Amazon調べ-詳細) Kindle.|ffy| xsu| zwo| ssz| poo| mhc| aay| zhv| qep| scs| lvd| fkx| ize| tpy| ooz| zas| uti| kwj| pdu| aph| tay| mwh| yem| gym| ubc| yfq| ohe| kqk| vhu| mhx| qzk| rvo| iob| czm| foe| izf| ftw| qbf| mqp| ytq| ryz| iqm| kgd| kxm| nqi| czf| wcv| dgr| oau| wzu|