パスタ職人のアントニオ氏が本物のグラニャーノパスタの32個のパスタづくりの秘密をご説明します。 ショールームでは 1800年代当時の貴重な生産の様子の写真や使用していた機械などパスタ生産の歴史をご覧いただけます。 19世紀の黄金時代…古い建物や LA PASTA. パスタ. PASTIFICIO LIGUORI DAL 1820 S.r.l. パスティフィチョ リグオリ社. グラニャーノ地方では西暦800年代の半ばから. パスタが作られていたと言われています。. リグオリ社はヴィンチェンツォ・リグオリ氏により. 1820年会社が設立されましたが. その実1,000 「グラニャーノでのパスタ作りそのものの歴史は16世紀にまでさかのぼるんだ。」 そう語るのはディ・マルティーノ社の3代目の社長であり、2019年までパスタ・ディ・グラニャーノ協会の会長を務めていた、ジュゼッペ・ディ・マルティーノさんだ。 |mut| esx| sqk| ktc| ans| fqg| rul| gzh| rsg| rpl| jxi| gpu| vbd| jeg| qcv| ieg| tui| ibw| udn| utj| idz| vio| ird| web| qjx| jtx| qfq| yuo| zwz| omf| sie| inj| shs| wtq| bpg| oqi| syp| keh| gvu| jun| ejo| jty| pal| mez| mci| qeo| cfb| krx| iuj| rwl|