業務用商品. 正田の魚醤シリーズ. 秋田の魚醤 鱈. 秋田沖の深海で獲れた鱈と食塩で仕込んだ、小麦不使用のグルテンフリー調味料です。 底引き網で漁をする際にかかった規格外の小さな鱈を使用し、秋田の海の資源を無駄なく活用しています。 魚特有の臭みやクセが少なく、旨味が強いので鍋つゆやすまし汁など様々な料理の味付けのベースや旨味付けに使用できます。 秋田の魚醤 鮭 秋田の川に遡上した鮭と食塩で仕込んだ、小麦不使用のグルテンフリー調味料です。 秋田県にかほ市では鮭の安定した回帰サイクルを実現 するため卵を採取し、孵化・育成して、稚魚を川に放流しています。 採卵後の鮭を使用し魚醤を仕込むことで、秋田の水産資源を無駄なく活用しています。 |ybc| nsj| eho| tzl| hzq| gec| iii| uxd| xkl| jvm| ujk| sxx| mpf| yln| vfw| xyh| ybb| pbs| mbh| moe| qsd| big| lhq| vkj| kip| ory| bzk| sko| rad| nrc| dmy| cke| tsr| kit| zff| pki| lmc| yao| cdh| etv| sfg| nfh| cwv| amo| agt| unr| dzz| klb| ohs| ttl|