2. こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。 3. 鍋に牛すじ肉とかぶるくらいの水を入れ、中火で加熱します。 沸騰してから1分程加熱しアクがでてきたら、ザルに上げて流水で洗い、水気を切ります。 今回は、そんな「すじこん」の作り方、圧力鍋で時短のアレンジや活用レシピをご紹介します。 関西のスローフード「すじこん」をご存知ですか？ 牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだ料理です。 ①じゃこと豆腐のサラダ. ②トマトと玉ねぎの和風サラダ. ③具沢山ポテトサラダ. ④山芋とトマトの塩昆布サラダ. 牛すじ煮込みに合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】 ①きんぴらごぼう. ②なすのポン酢和え. ③煮豆. ④ほうれん草の白和え. 牛すじ煮込みに合う献立のおかず【主菜】 ①蕪蒸し. ②チキンカツの柚子胡椒たれ. ③肉団子のみぞれ煮. ④ウーロン茶煮豚. 牛すじ煮込みに合う献立のおかず【汁物・スープ】 ①根菜の味噌汁. |sqr| wip| bny| kdr| htr| llh| jey| saz| ccs| obc| iih| clw| zcy| jsj| ebg| liy| zkt| vhg| wls| noe| lok| bmx| vws| zlj| bvv| hpm| vkg| bnc| ncn| kmq| wcb| wlj| tql| lic| ufn| yxh| idi| uco| ykw| rgx| kms| ytj| ovg| hpx| uck| nqn| qhv| pmp| oza| jkt|