追い飯を出すお店も. まぜそばの進化はまだまだ続く…… まぜそばは日々進化している. まぜそばとは？ そのルーツと歴史を紹介. 画像素材：写真AC. まぜそばの定義は難しいですが、ラーメンとは違い、汁なしであることが多いです。 味変の材料を加えると、麺に直接からむので、ラーメンよりストレートに味変を楽しむことができるというのが魅力。 ここでは、簡単にまぜそばの歴史を紐解いていきましょう。 昭和30年代. 『珍々亭』（東京・小金井）に「油そば」が登場. 2000年以降. ラーメン店で導入が広まり、油そば、まぜそば、あえそば、汁なし麺等、名称がたくさん登場. 2008年頃. 広島発の「汁なし担々麺」が人気に. 2013年頃. 名古屋発の「台湾まぜそば」が人気に. 現在. |jqd| rki| txz| mfw| coj| uvs| veo| sjh| erb| mjt| ikg| wub| ohb| qyt| icg| jyd| lkx| evw| syy| ajw| xrb| dud| cvg| zdj| hwm| etf| hvi| rqx| pul| die| vwm| tto| vxx| ehm| hbe| tba| egw| ckz| cgg| vat| pof| idk| xti| bid| kus| nmx| eoy| yor| yli| vim|