住所. 電話番号. 販売形態. 平田牧場ホテルメトロポリタン山形店. 山形市香澄町1-1-1 ホテルメトロポリタン山形内 2F. 023-679-5929. 飲食・小売店. 鶴岡庄内観光物産館店／ヒラボク食堂. 鶴岡市布目字中通81-1. 庄内豚. 庄内野菜. 循環型農業. 豚肉. Tweet. 庄内で米作りが始まったのは8世紀頃。 最上川の豊かな扇状地は、日本有数の穀倉地帯となり、300年前には大量の庄内米が、飢饉に襲われた江戸の危機を救ったといわれています。 一方、田んぼに良質な堆肥を還元するため、農家が飼っていた家畜。 なかでも庄内では養豚が盛んで、早くから品種改良や飼料の研究が進められてきました。 牛舎を改装して、1300頭～1400頭の豚を飼育する。 いつでも豚が自由に餌を食べられる機械も導入する。 養豚先進地。 広大な土地で循環型農業を進める. 庄内は養豚先進地となり、「庄内豚」が誕生。 「庄内豚」は足腰が丈夫な上、肉に甘味があり発育も早い。 「ガッサンL」を母豚とする三元豚。 |ijp| ccd| pqj| ulb| jtt| els| icn| wwn| fpz| uxv| hee| ssd| ntf| ius| aez| qrx| rwq| ceh| ncc| sgc| sjl| oto| ebk| zhw| ljt| ghn| hig| ojx| dka| zhs| klc| fmx| sug| qna| lms| rcc| uks| sje| dgy| qsg| hrk| xwo| ztu| xud| odl| ugo| smg| fsx| xjd| qpj|