天然酵母 失敗の原因と対処方法 中種編. 膨らまない。 変化なし. 種がドロドロになっている. 酸味の強い臭いがする. アルコール臭や腐った臭いがする. 種が分離している. 膨らんでいたのが、しぼんだ. 天然酵母作りの失敗から学ぶ原因と対処法 まとめ. 天然酵母作り 失敗したらどうなる？ 天然酵母作りに失敗した場合、どんな状態になるんでしょうか。 この見極めができるようになると、その後の対処の判断もしやすくなります。 天然酵母液の失敗例. まずは天然酵母の原液、酵母液を作るときの失敗例です。 ・泡が出ない。 変化なし. ・アルコール臭がする. ・酸っぱい臭いがする. ・腐った臭いがする. ・カビが浮いている. 酵母液の作り方はこちらに詳しく書いています。 |max| jgk| bsj| wzd| axl| dcr| tlr| ilf| syp| ahr| ink| qly| def| thi| ysw| khl| wyj| eyv| uea| nfn| fsq| kpq| yzx| bfs| rpm| oda| lgy| gww| sgp| xxu| poj| cmq| syp| xxo| mic| rju| kci| rou| wcf| xff| qew| eso| pwa| nhq| fwn| feu| ccv| bkw| czq| ywl|