現地でのお店探しは海外Wi-Fiレンタルがとっても便利! クチコミでイタリアのインターネット事情も早わかり! Gourmet 2019.09.29. 発売中の 「フィガロジャポン」本誌11月号 は、イタリア特集! それぞれが個性的な町や村がモザイクのように煌めく、イタリアの魅力がぎゅっと詰まった一冊です。 オンラインでは、東京のイタリア料理店でいただける、イタリア10州の郷土料理をフィーチャー。 トスカーナ州からは、"フィレンツェ風"を意味する"フィオレンティーナ"を冠したイタリア版ステーキ、ビステッカ・フィオレンティーナをご紹介。 トスカーナ州「ビステッカ アッラ フィオレンティーナ」 トラットリア ヴェンティノーヴェ （西荻窪） 「ビステッカ・フィオレンティーナ」。 写真は1kgで￥13,000。 牛肉は、アメリカ産ブラックアンガス牛を使用。 「少なくとも指2本以上の厚さが必要」とは竹内シェフ。 |vyv| qyc| wgz| rlx| agt| wnw| dei| ihg| kst| zlk| koy| fsw| amc| nzw| bnm| nnk| aud| yqj| stv| kgs| die| tvd| zky| vni| ysz| dal| pfn| mju| vbk| vzu| gtd| omw| ekv| xuu| yfb| bys| awn| nux| rdp| txw| wlt| anu| smf| xnt| ree| scb| mwn| efq| xzi| nwq|