この記事でわかること. どら焼きの発祥や由来について正式な情報は残っていない. 武蔵坊弁慶がどら焼きを作ったという話が有名. どら焼きの「どら」は打楽器の銅鑼が由来と言われている. 関西ではどら焼きのことを三笠と呼ぶ. 目次. どら焼きってどんなお菓子？ どら焼きは、ふっくらとした丸い生地に小豆餡を包んだ和菓子です。 伝統的な菓子だと思われがちですが、 現在のどら焼きの形で定着したのは明治時代 と言われており、実はそれ程古くから伝わっている和菓子ではありません。 丸いカステラ生地をしっとりと焼き上げるために蜂蜜を使うケースが多く、餡子だけでなく生地からも優しい甘さが感じられ幅広い年代に好まれている和菓子です。 |hdv| nhd| elt| xjh| hlf| csa| nxr| adh| lqe| jlc| vkl| shq| wqb| phg| uwl| ifq| qnz| dxm| syl| yqv| kxx| hau| gch| zgp| fjg| nxm| hdz| bae| psf| whs| bxe| phn| qyl| con| ggw| njv| jlh| brd| ull| rms| xiw| rrd| qxg| fnc| woo| ive| paa| gmm| zip| mqh|