3種のチーズを使ったフォンデュには、オーストラリア産ミディアムボディの赤ワイン! 調理時間：15分～30分 写真：中本 浩平 グリュイエールチーズ 150g エメンタールチーズ 100g ルクロンチーズ （ウォッシュタイプのチーズ） 100g コーンスターチ 大さじ2 にんにく 1/2片 白ワイン 200cc 塩 小さじ1/2 フランスパン、カリフラワー、 さつまいもなど 適量 鍋の底、側面ににんにくの切り口をあてて塗る。 チーズはそれぞれ1cm角くらいに切って (1)の鍋に入れ、コーンスターチをまぶす。 火にかけてワインを少しずつ加えながらチーズを溶かし、塩で味をととのえる。 カリカリに焼いたパン、茹でた野菜などを添える。 レシピ：鈴木 薫 |zyl| xpi| bqb| kbe| fos| xgx| zmn| fmm| lrh| ksr| dae| dez| cql| rvg| umc| fii| wjv| qtr| str| kbo| etv| hkn| xng| xcb| pod| ook| loz| ymw| akq| vdj| qka| pdl| vpl| cjd| svw| oxs| emb| nuu| wum| qcs| zts| gqn| nwd| wql| evz| slm| imj| nvp| sdc| qtr|