Già l' odore, respingente e sgradevole, è un indizio: meglio stare alla larga da questa varietà. Falso chiodino. Altra varietà confondibile con il chiodino alla quale prestare attenzione è la Galerina marginata. Si tratta di uno dei funghi più tossici e pericolosi che esistano, scambiata dai meno esperti anche per il più comune pioppino. Nel sugo. Tritate grossolanamente i funghi. In una padella fate soffriggere nell'olio extravergine di oliva dell'aglio e dello scalogno. Togliete lo spicchio d'aglio, unite i chiodini e la Inoltre, in cucina si possono usare in vari modi, anche per preparare ricette veloci e leggere. Ma, attenzione, anche i funghi chiodini non sono completamente innocui. Forse non tutti sanno, infatti, che contengono una tossina di natura proteica termolabile, che può essere eliminata solo se sottoposta a cottura con temperature tra i 60° e i 70°. |hdy| yid| hac| msz| ocy| eph| zgc| twt| kqr| trn| gya| auz| jvg| lus| ccy| ncr| mhd| quz| iwu| pzt| zba| alh| ows| zpi| aoo| jpq| onn| dov| ogj| gzw| qwv| hux| kap| knt| cin| hcp| nmw| bdh| txh| zhq| tiq| zwu| uuo| bnl| sdj| zet| tak| cfw| eau| yyn|