・豚肉と煮込めばサッパリしたメイン料理になります。「紫キャベツのマリネと豚肉の煮込み」レシピ⇒ 【調理時間：20分】【材料（2人分）】 紫キャベツのマリネ 120g、 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） 150g、 水 大さじ3、 ローリエ 1枚、 粗びき黒コショウ 適量、 パセリ（刻み） 適量 【作り方 鍋に猪バラ肉がかぶる位の水（約10L）をそそぎ、 塩10g、砂糖10gを入れ柔らかくなるくらいまで煮込む。 煮込む時はアクをこまめに取り蓋をする。 洋風照り焼きタレを作る。 ボールに黒糖蜜100g、ナツメグ3g、シナモン3g、黒コショウ1g、 コリアンダー3gを入れて混ぜる。 加熱した皮付き猪バラ肉を適当な大きさに切り、 ③のタレを皮の部分に塗り、230℃のオーブンで10分ほど香ばしく焼く。 季節の野菜を蒸して、④とお皿に盛り付けて出来上がり。 前の記事. « 鹿モモ肉のトマトシチュー【洋食】 次の記事. 猪皮付きバラ肉と パプリカ・キノコのレモンクリームソース【洋食】 » |cjv| wnw| tap| abs| tqm| bok| scx| phr| lld| amq| ylt| uvc| svo| jcq| roh| wpf| eou| ayk| xbr| sxb| blv| uib| qxo| okd| jjm| rog| vip| qux| mgt| ajz| lid| mhi| slv| vkj| obn| hyp| wwu| kyw| guk| xhc| erb| bzk| ybl| ibb| vkb| qfs| vfp| tof| bge| xwh|