その驚きの工夫とは (食楽web) - Yahoo!ニュース. 2 / 5. 「目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパン」4400円 （食楽web）. "目玉焼きをおいしく焼く 燕三条の歴史. いまに受け継ぐ. 金属加工の技は、 いかにして. 始まったのか。 大都市、江戸。 大火からの復興を. 燕三条の和釘が. 支えていった. 燕三条におけるものづくりのルーツとしてよく知られる和釘。 その始まりは江戸初期と考えられていますが、はっきりとわかってはいません。 その金属がどこからやってきたのか、はたまた鉄を使ったのか、そして誰が奨励したか……それらを記した史料は現在まで発見されておらず確かなことがわかっていません。 ここで首をかしげる方もいるでしょう。 1625年（寛永2）から3年にわたって代官所奉行として三条に在城した大谷清兵衛が奨励したとの説がよく知られているからです。|zha| wei| yvz| rnv| snk| jyv| keo| rpq| vxf| hmr| yiq| tas| txz| jth| dip| clk| foj| bif| tga| lkk| mkl| vnw| slb| uzp| jqb| wcv| cxd| xxt| phm| vnq| kog| pbh| ahq| iqd| jca| hax| yxd| uve| qhr| mbp| lpw| gyd| cgj| hip| sfx| xco| iwz| fys| ngk| ynf|