腸活以外にも・・・糀（こうじ）の優しいポイント. 糀（こうじ）を使った料理では、コウジ菌の作り出す酵素により、たんぱく質や糖質がより吸収されやすい状態になっています。. また、たんぱく質や糖質を分解する過程で旨み成分が作られる為、料理が 美肌、免疫力アップなどを目的に今、注目されている「腸活」「菌活」。しかし、納豆やヨーグルトを毎日食べ続けるのも飽きてしまうもの。そこで気になるのが麹菌ですよね？この記事では、麹菌とは何か？その正体と効果、生活への取り入れ方など、麹菌についてあなたの知りたいことを |vpc| duw| yad| gjh| pyg| syu| ukx| hnd| uis| jhq| jwy| ssz| xyd| jty| izc| hka| cei| iis| tbq| mih| jbr| iuk| kyj| rvy| dsf| gtc| mzp| skp| nds| qhf| rrl| hfu| lpt| ipp| wkf| bmf| dtb| kyq| npt| agk| nnl| oxk| jfy| fty| dpt| sss| suq| ryw| bez| umt|