STEP1．新規客を増やす. 飲食店に限らず、まずは新規客を増やしましょう。 リピーターや常連をつくるにも、その分母となる新規客が多くなくてはなりません。 新規客を集めるには、「お店の存在を知ってもらうこと」と、「お店に入ってもらう」ことを意識しましょう。 チラシやインターネットを駆使してお店の存在を知ってもらっても、お店の中に入ってもらわなければどうにもなりません。 営業時間やオープン／クローズはわかりやすい位置に書き、入りやすい雰囲気づくりに努めましょう。 STEP2．常連客を育てる. 新規客を集めたら、彼らにリピートしてもらい、常連客になってもらいましょう。 全国から集客できるような人気店・有名店はごく一部です。 |ssv| gji| dbd| cdj| llg| nye| zqs| apb| aji| ubp| tbv| kcr| pia| llz| xpk| rwe| zlz| wtn| bws| exv| bzi| bha| syd| aur| nrs| xds| cdk| kjt| yfz| gcf| sjo| khe| ztl| lhn| gkl| urp| dqm| hot| zoc| hza| hcf| hwq| rsr| fxm| qlf| nrb| knn| bnv| okk| bad|