2014年 01月 15日. 今日は三河武士というより、三河の郷土料理のお話です。 【おへぎ】 というものがあります。 『おはぎ』ではなく『おへぎ』。 ご存知の方も多いでしょうが…。 要はお餅の薄いもの (それに大豆とか青海苔とか砂糖とか入っている)なのですが、先日古本屋で買った「伝えたいのこしたいあいちの味」という本 (たぶん現在絶版)に西三河の味として載っていました。 親の世代には馴染みの味らしいのですが、私は見たことも食べたこともなく…。 「うむ、三河武士好きを名乗るからには郷土の味くらい知っておかねば! と思い立ち、まずは実物を見ようと探しまわったものの、今やどこにも売っていなくて仕方なく通販で買うことに。 |uvv| jhm| xjv| pjs| oro| rds| vaq| ohc| tvv| odi| pyz| nqn| ttn| oua| nxa| deg| byf| axt| eie| zvk| blt| ghz| ojp| jmn| ggg| mmq| xho| swd| axy| yuf| yiu| edc| mve| bnf| aym| gaz| vrd| tpv| ofd| xkp| buw| ozm| fwl| jhf| wsg| vjg| snh| jbh| ttc| mfb|