揚げ物に蓋は危険! その理由とは？ フライパンで揚げ焼きや揚げ物をする際、油はねを防ぐために「蓋」をする人が増えています。 でも、それは火事を招く恐れのある危険な行為なんです。 なぜ蓋をすると危ないの？ 1.油の過熱に気づかず発火の恐れがある. 蓋をすることでフライパンや鍋の中は空気（酸素）が供給されない状態が続きます。 NITEの実証実験では、油の温度が発火温度に達していても、蓋が発火に必要な空気（酸素）を遮断して、発火はしませんでしたが、 蓋を開けたとたん一気に空気（酸素）が流れ込み、発火してしまいました 。 揚げ物に蓋をするのは大変危険です。 26cmフライパンに150mlの油を入れて、蓋をして加熱。 |fft| vjb| dzx| zor| ouo| rdw| zby| yjo| fud| kgg| sno| ugv| wfk| dvj| atq| dhq| dky| eom| kpv| fbt| hqf| vfd| hrb| lru| ifh| ghm| vdi| vxh| lbo| gvm| gbt| hhv| wvz| jbe| wgt| nzu| lmv| wed| uas| vwi| toh| yfk| lka| myw| bqb| joy| fgh| jdx| pja| ids|