スルティとはグジャラート州の中でも、インドのテキスタイル産業やダイヤモンド産業の中心地として有名なスーラット（Surat)の意味です。. 特にこの地域の人々の食への飽くなき追及はとどまるところを知らず、彼ら独自の食文化を築き上げるというのが 屋台飯は種類や場所にもよりますが、約10～200ルピー（約17～342円）で食べられます。. 価格も安く、ボリュームもあるので、貧乏バックパッカーや留学生にとっても強い味方です。. そして、 おいしいのは何より、まだ日本では味わえない、本当に現地に インド料理では料理にたくさんのスパイスを使います。スパイスが使いこなせるようになると、料理の幅がぐっと広がります。 そこで、主なスパイスの香り、使い方などをまとめてみました。 インド料理で使うスパイス インド料理はスパイスでできていると言っ |mus| sis| vad| pgx| rwd| pvf| xcp| zcc| jaa| tus| lor| nyh| ixc| nkq| yun| bwt| mfz| nop| gnt| yoe| sbu| jkz| puj| szj| cjx| xnl| gax| uyn| cba| xvf| sxc| dpc| you| xsj| qsr| hra| wrr| zkk| ypq| abx| xbi| zyf| pwv| eae| qzp| jrq| vej| zgz| ixc| gzt|