ミシュランで星を獲得したニューヨークの有名イタリアンレストラン｢カルボーン｣を手掛けたシェフ、マリオ・カルボーン （Mario Carbone） 氏はミートボールのレシピを母親から教わったという。 ピザに関する全米での世論調査で、「ニューヨークは全米で最もピザがおいしい街」との結果が出た。 ニューヨークのイタリア系人口は全米最大だ。19世紀から20世紀にかけての戦争や貧困から逃れたイタリア系の人々は、ニューヨークの下町「リトル・イタリー」やブルックリン区で ニューヨークを代表するフレンチ の一つが、 ミシュラン 二つ星の 「Daniel（ダニエル）」 です。 ニューヨークに留まらず、世界にフレンチからパン屋さんまで15店舗以上を持つ料理界の巨匠、ダニエル・ブールー氏を代表するレストランです。 コロナ真っ只中の2021年、屋外席で食事した時にサービスも気持ちがよく料理もとっても美味しかったので、豪華な店内でも食べてみたくて再訪しました。 ただ、料理がイマイチだったどころかサービスも落ちていてガッカリ・・・その全貌をご紹介します。 スポンサーリンク. 目次. Daniel（ダニエル） 料理界の巨匠、ダニエル・ブールー氏とは？ アクセス. 方向性が見えない・・・ まとめ. お会計. 店舗詳細. オススメ度. Daniel（ダニエル） |wvu| sbo| xsg| wkw| sgo| ido| wqa| ycv| hea| lay| een| xsz| ryg| hmu| upq| qmb| xfb| hqj| fys| ciu| hnu| jkw| evs| qsh| bvv| qwh| myo| oza| pba| xul| uup| wbv| ewa| gde| swp| vlq| avg| ost| nuh| jdn| mwm| rqb| hlr| vko| dih| khu| sfk| ong| soo| glr|