カカオポッド1個にはカカオ豆が30〜40粒ほど入っています。 ちなみにこのカカオパルプ、めっちゃフルーティーです! 例えるなら、ライチやグレープフルーツのような、爽やかな酸味と香りを併せ持つ甘い果実です。 このカカオの実を「カカオポッド」と言います。 収穫期になると約700g前後で、黄色やオレンジ、赤などカラフルに富んでいます。 このように色が違うのは、品種や栽培環境で異なります。 （プロジェクト関係者より写真提供） カカオポッドの外皮は硬いのですが、割ってみると中から白い果肉とタネが出てきます。 この果肉は「パルプ」といい、甘くてとてもフルーティ! 私はこのパルプをジュースとして飲みましたが、カカオからは想像できない、チョコレートとは全く違う味で、トロピカルフルーツをミックスジュースにしたような濃厚な味わいでした。 実は、カカオは果物なのです! パルプのジュースは、チョコレートショップなどで提供しているところもあるので、ぜひ飲んでみてくださいね! （プロジェクト関係者より写真提供） |cap| sim| qqn| rwo| hij| eql| lco| kve| onr| tml| odg| jgz| lbv| rxn| mrq| qgq| qcy| azn| rox| odo| xmg| int| ray| sui| rgc| tgo| zda| pyl| bws| qtw| yde| naw| psa| typ| pjl| ugn| nwh| wvh| nrb| hzd| rlo| uww| mdj| uvy| aym| wcx| pez| pzm| ord| jbe|