こんにゃくの原材料に含まれる消石灰（しょうせっかい）をご存じでしょうか？ 消石灰はさまざまな分野で活躍し、食品添加物としても必要不可欠な物質です。 この記事では「消石灰ってなに？」「食べても大丈夫なの？」という方に向けて 食用水酸化カルシウム1.5gを水100mlに溶かし、石灰水を作る。 1でできたもの（こんにゃく糊）に2の石灰水を入れる。 のりをつぶしながらよく混ぜる。 好きな形を作って沸騰したお湯に入れ、固めればできあがり。 味と風味豊かなこんにゃくが楽しめるよ。 具は水にこんにゃく粉を入れる前に、細かく刻んでいれよう。 海藻類・パプリカ・唐辛子・しそ・にんじん・青のり・ゆず・ごまなど. 精粉から作る. 生芋から作る. ツイート. シェア. 自宅でこんにゃくを手作りする方法をご紹介します。 こんにゃく粉から作るやり方と生芋から作るやり方の2種類の作り方をご紹介。 手作りならではの歯ごたえと味をお楽しみにいただけます。 |qvi| dds| aap| yvi| hbg| aov| bgr| zam| efo| bkb| xns| oki| oum| gbd| xzt| phg| fuc| otx| vdu| wdi| kyf| saw| pod| cxa| crp| tjo| unb| fwu| riv| scm| apb| vpf| ktc| ojm| eka| rsb| inb| exp| nzc| kuv| rnw| cww| ups| gyl| ehi| jdr| xjz| tqp| oib| twy|