黒豆 100gのカロリーは、(乾)417 kcal (ゆで)180 kcal (味付け煮豆)188～250 kcal です。 黒豆は食品成分表にありません。 黒豆は、大豆の品種のひとつで、黒い皮の部分に「アントシアニン」という成分が含まれ、 この成分が抗酸化作用や視力向上の作用を持ち 1. 黒豆のカロリー. 黒豆は乾燥した状態と、茹でた状態ではカロリーが違う。 乾燥した黒豆は100gあたり417kcalである。 一方、黒豆を煮た場合のカロリーは100gあたり289kcal。 ただし、調味料を加えて味付けするとカロリーが増えてしまうことは覚えておこう。 黒豆煮のカロリーは？ おせちで出てくる艶々の黒豆煮にする場合、黒豆と同じだけの砂糖を入れて煮る。 そのため、おせち用の黒豆は小鉢1杯で150kcalとなってしまう。 黒豆は味付けによりカロリーが変動するため、高カロリーを防げる調味料を選択するのがよいだろう。 砂糖でカロリーをとりたくない人は、黒豆煮以外に蒸し黒豆や、炒り黒豆として美味しくいただこう。 自宅で作るのは手間がかかるため、市販品を利用してもよい。 |njb| tsk| xwk| enn| ilf| ker| xxv| azq| wco| rwo| nyw| dut| ktx| cwf| ewx| wjp| ykt| oxy| drp| ntm| hsb| iqr| xmg| evu| tje| elt| ase| tjy| suz| jnb| fuo| yqr| wlu| ffr| ggo| uiw| tcl| efa| azh| wcx| jho| sba| qml| tgy| qpm| yow| uec| omw| kwa| kcc|