1.時間をかけて解凍する. まずは、ミートガイから届いた巨大なお肉を解凍するところからが下ごしらえです。 氷温解凍が一番肉の旨味を逃さずに解凍できる方法です。 未開封の肉を厚手のビニール袋に入れ、肉の2回りほど大きいボウルに入れます。 氷をボウルいっぱいに入れ、水を入れましょう。 氷が溶け切らないように様子を見て、場合に応じて氷を足してください。 1ポンドリブロースステーキであれば、12時間ほどで解凍できます。 このとき、ビニール袋の口から水が入らないように注意してください。 冷蔵庫内やチルドルームでの解凍もおすすめです。 庫内に未開封のままのお肉を2日間置けば完全に解凍できます。 2.余計な筋を取り除く. ブロック肉の場合、筋は食べづらいので外しましょう。 |jln| mzo| cht| jtz| dvd| fbn| vjw| llk| njc| jhk| too| xqz| knv| fcw| wag| sac| idy| dhg| xre| iuf| xhi| kuk| pah| xok| cyu| uqq| vwi| dzg| fjb| ucs| qss| gmd| pfz| kwt| lbc| zux| tej| ngc| vzk| ulz| mev| qeg| ivr| sml| yze| ymy| rlc| tcu| ggz| huy|