活気のある週末shireenアンワルレシピマサラ
万人向けに辛味のないレシピになっていますのでお子様や辛いものが苦手な人にもオススメです。 さらに奥行きを求めたい人は… 1の工程で赤唐辛子(鷹の爪)や、カルダモンやシナモンといったホールスパイスを加えてください。
チキンマサラは、北インドの代表的なカレーで、バターなどの乳製品と鶏肉を使った動物性のコクのある味わいが特徴です。トロみがあってほどよくスパイシーなので、ナンやチャパティなどととても合います。今回は、チャパティを焼きました! チキンマサラとの相性はバツグンで
インドの郷土料理、チキンマサラのご紹介です。マサラとは色々な香辛料を粉にして混ぜ合わせたものでカレーやチャイなどに使われます。仕上げにココナッツミルクを入れることでコクがプラスされてまろやかに仕上がります♪スパイスを変えて自分好みにアレンジするのもおすすめです!
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