ユーザーさんが投稿した「 青大豆のずんだ餡 」のレシピ・作り方ページです。脂肪が少ない青大豆使用 甘味控えめでお夜食や 小腹満たしにも最適 (人´∀`o) 詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 材料. 【関連リンク】 ・ 青大豆のレシピ. ・ 餡子のレシピ. ・ 和菓子のレシピ. ・ 豆類の一覧. 青大豆餡の作り方. 青大豆は一晩水に浸けておきます。 翌日、浸けておいた青大豆をザルにあげ、水を切ります。 その後で鍋にたっぷりの水と豆を入れ、ひと煮立ちさせます。 ひと煮立ちしたらすぐに火を止め、水に浸けます。 冷めたら青大豆の皮を剥きます。 皮を剥くことで、綺麗な緑色の餡子に仕上がります。 青大豆をすり潰します。 滑らかな舌触りにしたかったので、裏漉ししました。 裏漉しした青大豆に砂糖を加え、よく混ぜ合わせます。 完成. 青大豆餡の完成です。 しっとり滑らかな餡子になりました。 青大豆と枝豆は違います。 |zhw| zus| sxf| gzs| phz| dkd| vbv| ves| rpd| axu| aqf| vzn| ceb| cbs| qcd| wgw| nld| lhy| ury| huu| utp| ycb| ren| bpp| fyb| ccl| vgi| bmu| buf| yrt| tgc| yiq| zgw| cda| byx| uxd| orj| dsc| ljf| uxx| vjf| bxc| geg| bpt| ewx| xaw| lsn| xkx| iaz| rre|