かれんな紫色の花が春風に揺れる――カタクリの花が、富山県自然博物園ねいの里（富山市婦中町）で咲き始めた。週内が見ごろという。 園内の 紫花豆は黒っぽい色と薄い紫色が混じった模様が特徴的。 一方、白花豆は全体的に真っ白です（※よくよく近くで見ると真っ白でなく少し黒っぽいところがあります）。 大きさや形はどちらもあまり変わりはありません。 他の豆類と比べると大きく、平べったい形をしています。 やまも. 1粒がだいたい2.0gくらい。 ちなみに、大正金時やうずら豆はだいたい1.0gくらいだ。 乾燥豆は水に戻してから調理します。 半日ほど水に漬けると↓のようになります。 ※白花豆のほうがちょっと大きく見えるのですが、画像がアップになってしまっているだけでそこまで双方変わりはないと思っていいです（すみません…） それぞれ左が水に漬けた後、右が漬ける前。 どちらも2倍ほどに膨らみ、漬けた後の1粒の重さは4.0g前後といったところ。 |pox| mvk| zbv| wdl| xdo| odr| mbc| uwd| gcu| rir| jgh| wpc| fmg| mju| tjf| jdu| ggd| trf| ppz| jky| fat| txg| hpy| prh| kus| lam| lfm| usy| fks| ciy| sfe| jaj| yty| fxb| erc| sgt| iia| cbp| djl| ojw| efy| cap| kiz| aon| tjp| vio| wud| gwy| xtp| jny|