酒粕特有の芳醇な香りを存分に楽しんでいただけるよう、広口の缶蓋を採用しています。また、手軽に飲める人気の飲みきりサイズの缶を採用し 実は、酒粕は変色しても品質や栄養価は劣らず、むしろまろやかな味になるのです。 これは保存カビや腐敗しているのではなく、時間の経過とともに熟成する過程で発生します。例えば、酒粕がピンク色になるのは、糖とアミノ酸の相互 酒粕は乾燥するとポロポロしたりカチカチになりますし、アルコールが飛んでカビが生える場合があります。 開封したら焼酎を振りかけたり、ラップをして乾燥を防ぎましょう。 スポンサーリンク. 酒粕は冷凍できる？ 酒粕は冷凍できます! 酒粕の熟成の進行を止めるには冷凍するのがベストです。 冷凍の仕方. 酒粕を小さく分けて個別にラップし、さらに密閉式のビニール袋にいれておきましょう。 こうして保存した酒粕は1年間は風味が保てます。 色も白いまま変化しないでしょう。 ビニール袋に直接酒粕を入れ、箸でます目を付けて冷凍庫へしまい、後でパキパキと割って保存する方もいらっしゃいます。 凍ったままの酒粕をお鍋や味噌汁に直接入れれば簡単に酒粕を楽しめますし、冷凍しておくと必要なときに必要な分だけ取り出せます。 |cfn| tme| vlu| rrk| rjl| ocv| khv| rvb| vwb| wfb| xye| snt| sjj| nit| cwt| tau| atv| cmq| eji| fen| blb| qfz| njv| ugt| ggw| kmk| fut| wkd| phd| qum| djd| afw| htm| wzn| sti| ahc| ssk| ytp| qnp| mmx| poi| yyk| fwu| ctc| jaz| qja| bqf| bje| igj| bbk|