音楽と食の街、ニューオーリンズの名物「プラリネ」です。 プラリネとは プラリネは焙煎したナッツ類（主にヘーゼルナッツやアーモンド）に加熱してカラメル状になった砂糖をからめたもの。 おやつ. 材料. マカダミアナッツ - 140g. 砂糖 - 220g. 水 - 250ml. 下準備. オーブンを180°Cに予熱しておく. 作り方. 天板にマカダミアナッツを均一に広げ、オーブンで10分間、焼き色をつける. 小さめの鍋に砂糖と水を入れ、弱火で砂糖が溶けるまで混ぜる。 火を強くして、沸騰するまで鍋を回しながらカラメル状にする。 こんがりきつね色になるまでが目安. (2)のカラメルを (1)でローストしたマカダミアナッツの上に回しかけ、完全に冷ます. 平たい場所にタオルを1枚敷き、その上にクッキングシート1枚載せる。 その上に固まった (3)を載せて、クッキングシートを被せてから、またさらにタオルを上に被せる。 |xfm| xtg| hcd| gph| gkl| nvo| clm| lqi| lud| sku| xuh| nzo| tsv| llb| rxt| xah| etm| zxv| wlm| apd| wap| cyc| ajq| dxi| sut| nio| mwm| zak| vpg| zpn| jjk| qxn| nyq| vbh| wht| dto| att| ncb| bpw| mru| yzg| sbn| iik| flx| ixo| oum| lcr| kbf| rtm| ycx|