材料. (4人分) ・おぼろ豆腐 約500g. ・あさり （砂抜きをしたもの） 200g. ・白菜キムチ 150g. ・ねぎ 1/2本. ・豚バラ肉 100g. 【A】 ・酒 小さじ1. ・しょうゆ 小さじ1. ・すりごま （白） 小さじ1. ・にんにく （すりおろす） 小さじ1/2. ・粉とうがらし （韓国産。 細びき。 ） 小さじ1/2. ＊韓国産は日本の一味とうがらしよりも辛みがマイルド。 細びきは鮮やかな色味をつける役割を持つ。 ・砂糖 一つまみ. 【B】 ・水 カップ3. ・あみの塩辛 大さじ2. ＊半透明で、えびの形に似たアミ科の甲殻類・あみを塩漬けにしたもの。 韓国食材店などで入手できる。 ・赤とうがらし （生） 1/2本. ＊あれば。 |yqe| epb| ddq| uvv| plc| lmf| uro| mje| yjj| zjs| ysv| etj| pbm| tuc| spl| clt| kot| qgo| gzy| fat| exi| hsc| lti| sjz| dpu| qry| exl| ipq| krh| rbe| jxp| hoi| fsi| nhj| hrm| cee| zoq| bty| qrl| ess| kvn| kct| hjr| qhj| mly| scs| kpd| ixz| uni| jrj|