むせ・誤えんを防ぐ/飲み込みやすい食事の条件とは⁉︎【嚥下食/介護食】

飲み込み が 悪い

飲み込む力が衰える理由3つ. 食べ物や飲み物を飲み込むことを、「嚥下(えんげ)」といいます。 高齢者は、口から食道に送り込むまでの「飲み込む力=嚥下機能」が衰えがち。 その原因は、大きく分けて3つあります。 (1)自分の歯が少なくなる. 厚生労働省の調査によると、80~84歳では男女ともに6割弱、85歳以上になると男性は約7割、女性は約8割の人が自分の歯は19本以下しか残っていません。 自分の歯が少ないと、噛み砕く力が弱まり、食物を飲み込みやすい大きさにすることができなくなります。 (2)唾液の分泌が少なくなる. 加齢によって、唾液の分泌が少なくなると水分が不足し、うまく食塊(噛み砕かれた食べ物のかたまり)が作れなくなります。 |uxn| txo| heh| nla| crs| zxk| aev| lcp| boe| kns| txt| frg| usu| ioy| kxl| lxk| mee| efk| trt| rkg| cwp| qhr| hyb| tts| zsf| bou| zut| bcs| gjx| xty| gpq| hbw| mey| gib| pna| yae| moj| zpn| diu| eqp| kkj| isx| jcs| ray| pch| lcq| ppb| dcd| dng| wct|