太宰府 天山 最 中
太宰府は1300年もの昔から九州を治める行政機関として機能してきました。 その大宰府政庁跡から出土した「鬼瓦」は、大陸の色が濃い独特の意匠が施されてあり、その鬼瓦の文様を表したのが「鬼瓦最中」です。 ここ天山さんでは、創業当初から作り続けてきたそうです。 つぶ餡(黒)は北海道十勝産「雅(みやび)」を使用、つぶ餡(白)は手亡豆(てぼうまめ)を使用、最中種は佐賀県産のもち米を使っているそうです。 国産の最中なんですね。 鬼瓦。 すごい顔をしていますね。 鬼瓦最中、早速いただきました. お店の前でたくさん作られていましたので、早速一つお願いしました。 鬼瓦最中には種類がいくつかあって・・・ ・つぶ餡 220円. ・つぶ餡(栗入り) 280円. ・白餡 220円. ・八女茶餡 230円.
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