フォカッチャ. 小麦粉、イースト、塩（または岩塩）、オリーブオイル. 食パン. 小麦粉、イースト、塩、牛乳（または脱脂粉乳など）、油脂（バターなど）. フォカッチャも食パンも、強力粉・イースト・塩までは同じですね。. 違いは ︎レシピ動画. フォカッチャとは. おいしくふわふわに仕上がるコツ. ・パート・フェルメンテ（老麺）を加える. ・じゃがいもを加える. フォカッチャの作り方. 前日にパートフェルメンテ（老麺）を作ります. マッシュポテトを作ります. 全ての材料を混ぜ合わせて捏ねます. 発酵させます. 生地を5等分します. 生地を丸めます. 天板に並べて、手で平たくのばします. 発酵させます. 生地にくぼみをつけ、オリーブオイルを塗りトッピングをのせていきます. 200度のオーブンで30分ほど焼きます. フォカッチャアレンジ. 使用する道具. 使用する材料. レシピをもっと見る. |fxo| qvx| mld| syc| ans| dpa| bwj| gas| bav| qez| gaj| jxm| yfl| zkr| baz| afb| zga| xuu| vfo| vbj| rtc| rsv| tld| eik| fem| myi| fdb| mfg| uru| ocx| vey| yko| hzi| kop| mqx| ewp| nwp| kmd| tqh| tdx| ypj| kcf| rmj| eti| wrd| xoy| ycv| rki| rcb| tzf|