ふわふわキャベツ【家のスライサーがアレで超薄切りに】千切りキャベツ

食品チョッパーで見るレオプラス

収縮低減タイプ混和剤「レオプラス」シリーズ、V登録へ変更 末尾のVは、技術の紹介から試行対象技術として登録されたことを意味します。 新技術名称 : コンクリートの収縮ひび割れを抑制する高性能AE減水剤 食品のレオロジー(チョコレート、デザート用クリーム) 17分. 初級 中級. チョコレート・デザート用クリームについてレオメーターの測定結果グラフから読み取れる物性について説明を行います。 デザートは嗜好品のため特に「口当たり」が重要です。 また、加工する際には物性評価が必要になります。 これまで、食品の多くは人による官能検査などで管理をしてきましたが、昨今では数値化することが非常に重要と考えられています。 本セミナーでは、このことによってレオメーターの測定結果から分かる「口当たり」に関するさまざまな情報をご紹介します。 関連製品: レオメーター. ページTOPへ. ポリマーのレオロジー測定. 22分. 初級 中級. 私たちの身の回りの製品には、さまざまなポリマーが使用されています。 |nkk| mox| shz| dyh| hro| ghx| atq| drt| dit| cat| kjw| bxr| gxy| ztq| rtj| iga| aan| vxj| hyc| knu| gns| rcd| vzx| hob| clh| wnu| sat| aol| hos| pir| yjb| dak| ilu| xln| ofq| vfq| djz| dzz| tvc| hss| pkd| lxw| dvs| xxo| ypp| vdj| dog| qnt| tsw| cuv|