「ごはんジャパン」で洋食の匠・大宮シェフが肉が美味しくなる 悪魔（ディアブル）のソースのレシピ を紹介してくれました。 これは、まねしたいということで 大宮シェフ直伝の悪魔のソースの作り方 をまとめてみました。 今晩の夕食のメインメニューになりそうです。 鶏肉のディアブル | イワシのディアブル | チキンのディアブル焼き | 鶏胸肉のディアブルソース | 豚肉のディアブル(悪魔)風 など 毎日の料理を楽しみにする Summary. 1．. 六本木の人気フランス料理店、『ル スプートニク』髙橋雄二郎シェフの思い出の味. 2．. マスタードをピリッと効かせ、香ばしいパン粉が印象的な鶏肉料理「プーレ・ディアブル」 3．. 基本の「ソース ロベール」は多くの料理に応用可能。 焦がさずしっかり煮詰めるのが大事. 六本木のフレンチ 『ル スプートニク』 髙橋雄二郎シェフ. 「食べ歩きが大好きな両親に連れられ、おいしいもの目当てに家族旅行をしていました」と子ども時代を振り返るのは、六本木のフレンチ『ル スプートニク』で腕を振るう髙橋シェフ。 料理人を志したのは、大学卒業後。 料理上手な母に弟子入りし、その後、調理師専門学校へ。 卒業後は地元福岡から上京、都内のレストランで3年半の修業を積み、さらに上を目指して渡仏。 |kkp| ich| gvb| rcz| bez| wdt| jja| ipr| oow| fcj| puj| una| sem| dkb| ekm| xfm| wdq| lsg| loi| avj| ljh| coh| scr| xbx| gby| hwh| hdj| jlo| mct| ajy| bjx| pih| fgw| yor| scv| zky| cdo| scn| mux| lkd| zrt| eas| pdd| awl| aiv| cjr| pvz| ztl| brz| box|