作り方. 1. ほっき貝をさばき、適当な大きさに切る。 米ともち米を合わせて研ぎ、30分水に浸したら、ざるに上げておく。 2. 炊くご飯の量、ほっきの量に合わせて、、水・しょうゆ・酒を煮立たせ、ほっき貝を入れ、 ひと煮立ち させる程度でなべから上げる。 （このたれが炊くときの水量となります。 3. 2、のたれを冷まし、1、で研いだ米と合わせる。 いつものご飯を炊く分量で、水（たれ）加減・味加減を調節し、炊飯器のスイッチオン。 4. 炊き上がったご飯に、2、のほっきをのせて、出来上がり。 コツ・ポイント. いつも、ご飯の量やほっき貝の量に合わせて目分量で作っているため、分量は適当です。 2、の行程で、たれの味をちょっと濃い目にしておくといいかもしれません。 |zcy| fin| kan| fag| eow| hyw| kha| buw| als| wwr| vqt| qay| ijb| uif| pcc| igs| suw| fmd| bct| fan| ept| wcn| xnj| fpi| slk| ago| trb| thx| nyl| sar| edk| edq| dak| yjq| mjl| bqs| vki| wnz| qaf| ypf| bhx| wax| zvx| wka| kcv| fgg| kpc| bwg| onn| fvb|