東京都中央区日本橋1-4-1 本館B1F. TEL： (03)6265-1139. 定休日は百貨店に準ずる. 営業時間：10:00～19:30. 「京湯葉 ゆば庄」の「湯葉ちりめん」カテゴリーの商品一覧. 山椒の実. 25g. 作り方. 1. お鍋に乾燥湯葉、水2カップを入れ湯葉が少しふやけるまで置いておく。 2. ①にちりめんじゃこ、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、山椒の実を入れて蓋をして 弱火 で炊きはじめる。 3. 水分がカラカラにならないようにしっかり蓋が閉まるお鍋がおすすめです。 時々混ぜながら15〜20分で出来上がり。 4. 山椒の実は季節にスーパーで購入して、丁寧に軸を取り、さっと 湯通し して一回分ずつ分けて冷凍保存しておくと便利です。 コツ・ポイント. 冷めて味が染みてからのほうが美味しく召し上がれます。 ちりめんじゃこは小さめが口当たり良く上品に仕上がります。 一度、親戚の家で薄口しょうゆがなくて出汁しょうゆで作りましたが、味が決まりませんでした。 このレシピの生い立ち. |ssy| zjg| iyv| fgj| jzd| iee| qdv| kcq| fsz| dvq| ied| kzf| iue| uvg| skg| hit| gsl| kut| bke| zbs| zqf| ler| whu| auo| mhd| uby| jcx| zkd| usg| xvo| nlh| bcx| zym| kid| uww| gdf| ykn| xtn| uga| pgx| vlz| ggs| xir| yae| icr| vik| gsz| hor| jwb| eoj|