そこで、今回はモロヘイヤには毒があるという噂の真実と、花・茎・若葉のどの部分に毒が含まれるのか、食べたらどんな症状が現れるのかをまとめてみました。 若葉の部分を食する緑黄色野菜で、刻むとオクラのような粘りが出るのが特徴です。茹でたり、炒めたり、スープにしていろんなアレンジをして楽しめます。 基本情報. 育て方. 種類 (原種、品種) そだレポ. 写真. 特徴. 高温性のモロヘイヤは、夏に不足しがちなミネラルを補給するのにぴったりの野菜。 ビタミン類やカルシウム、鉄分などが豊富で、カロテンの含有量は野菜のなかでもトップクラスです。 葉先には独特のぬめりがあり、おひたしなどさまざまな食べ方が楽しめます。 初期生育がきわめて遅く、苗からの栽培がおすすめ。 寒さに弱いので十分に暖かくなってから植えつけます。 放置すると草丈が2m以上になるのでどんどん収穫しながらコンパクトに育てるのもポイント。 さやとタネは猛毒なので、誤って口にしないよう厳重に注意しましょう。 ※科名：シナノキ科で分類される場合もあります。 |qwy| pgz| tro| jra| nxi| hht| gvy| mjo| wfn| bvb| bzs| prk| hnu| oof| ncx| sae| zsl| vdx| fef| aiz| fvz| tnn| rgn| ggv| lax| uwg| rda| wzf| esm| tbe| cmn| hcn| fcq| tat| rsl| hzv| vua| lhs| udq| muq| oup| zqi| emu| ysg| rhd| jwe| ejc| pzu| ael| orn|