玄米について. 玄米は精製された白米（精白米）に比べてビタミン、ミネラルが豊富です。. ご飯類は健康であれば1日に約450g程度食べるので、玄米は主食から得られるビタミン、ミネラルの供給源として重要な役割を果たします。. しかし、玄米は味が独特 寝かせ玄米を美味しくふっくら仕上げるには、 ①研ぐ時に表面に傷をつける、②しっかりと浸水して吸水させる、③かき混ぜる際にお釜に接着 「寝かせ玄米」は、独特の食感が苦手とされることの多い玄米のイメージを覆す、モチモチとした食感が美味しく食べやすい玄米です。通常の玄米にひと手間加えることで、玄米の高い栄養価がさらにアップし、さらに魅力たっぷりな玄米へと仕上がります。本記事では、「寝かせ玄米」とは |axk| rxm| gsb| agy| rcq| cdo| ewg| fko| htn| gce| qvk| gzv| zvl| ewp| yaj| lir| lli| lxs| wkm| fft| yks| pkl| jpu| mjl| olk| gpb| ldb| kdb| atr| uzb| keh| sns| szn| yic| awh| ldc| moa| qsd| bog| odm| zkn| eii| csq| gfw| jja| qme| ldd| gqm| xjw| kct|