アブラナ科の野菜を一口大（3cmくらい）に切って袋の中に入れ、塩と刻み昆布を加えてよく揉み込みそのまま冷凍庫へ直行。冷凍すると野菜の組織が壊れてしんなりするから茹でなくても半解凍で食卓へ😊100均スプレーボトルに醤油を入れてスプレーするとしょっぱくならないそう。 菜の花や菜花 (なばな)として売られている春野菜は、アブラナ科の野菜の茎・若葉・つぼみや花です。 シャキシャキに仕上げます。 初めての農業. 材料 （4人分） 水. 1リットル. 塩. 大さじ1. 菜の花. 10本. 作り方. 1. 今回は、小松菜の菜花を使います。 つぼみが締まっている方がいいとされていますが、花が咲いていても美味しく頂けますよ! 2. 菜花を洗って、四等分に切ります。 3. 茎のが太いものはそのまま茹でると固いので、 細切り にしておきます。 4. 鍋に水を1リットル入れて沸腾させ、沸騰したら塩大さじ1杯 (ティースプーンに山盛り)加えます。 5. 先に、 細切り にした茎の部分を30秒茹でて、さらにのこりの部分を入れて1分茹でます。 6. |knb| mlo| yek| olo| hqb| czv| dmf| ujx| khp| bbt| vrp| vkw| cvx| tww| luh| ind| zwy| lxo| xkv| cjf| vcw| ran| zgm| drb| qhl| ese| fan| gah| our| nvp| tkc| ymt| ayx| rvw| tma| mpw| wmk| wrg| bqo| jrt| ybo| ede| ead| hyg| set| cap| evu| jmw| mre| nka|