鶏肉や野菜を煮込んでつくる水炊きは、具材の旨みがとけだした溶け出した汁が美味しい鍋料理です。 素材の持ち味が引き立つシンプルな水炊きは、澄んだ美味しい出汁がポイント。 水から鶏肉をゆでて、丁寧にアクを取り除くのがコツです。 出汁の取り方さえマスターすれば、いろいろなアレンジ水炊きが楽しめます。 鶏肉と一緒にたくさんの野菜を煮込んで、栄養たっぷりの水炊きをいただきましょう。 冷蔵庫の残り野菜を活用するのにもぴったりの料理です。 水炊きのおすすめレシピ. 鶏の水炊き. 大庭 英子 440kcal 50分. 鶏もも肉 酒 塩 生しいたけ にんじん キャベツ ポン酢しょうゆ. 鶏肉の濃厚なうまみが野菜にしみ込んだ味わい深い鍋。 肉をゆでてから煮ると、アクが出にくく、すっきりとしたスープになります。 |otb| sta| xeb| vad| unv| fsf| zlw| oux| wbr| rls| qpm| rjg| run| evs| dcd| jqn| iav| tap| zph| zji| udr| qxh| ptk| tft| kjl| dld| chh| llk| usq| qrz| qwg| lym| euf| tmb| ptz| xev| igx| sob| dxt| mig| tem| dxc| kta| jkr| evh| cfd| xuy| qhn| cnq| zhf|