黒糖（黒砂糖）,有限会社 松村 | 喜界島特産品のけらじ屋. 黒糖（黒砂糖） > 有限会社 松村. 古くから良質なサトウキビ産地として高い評価を受けてきた喜界島 は黒糖造りが盛んな島です。 島では今もなお昔ながらの手造り製法で作られる沢山の黒糖商品があり、 その一つ一つの商品には、それぞれの職人のこだわりが詰まっています。 その中からお気に入りの一品をお探し頂ければ幸いです。 「喜界島特産品のけらじ屋」の「黒糖（黒砂糖）,有限会社 松村」カテゴリーの商品一覧. 鹿児島県、奄美群島に位置する「喜界島」で丁寧に作られた、有機純黒糖を100%使用しました。 日本初、有機認証（有機JAS)の希少な有機黒糖です。 サトウキビの栽培から、刈り取り、圧搾、ボイラーでの濃縮など全て手作業にて丁寧に製造されています。 黒糖独自のエグ味を感じさせない優しい味わいと、茶葉の香りがひと口で楽しめます。 収穫中のサトウキビ。 鮮度が命なので、すぐ機械にて圧搾します。 入念にアク取りを手作業にて行います。 絶妙な粘度に仕上げられ、最終的にはカラメル状に。 専用のトレーで冷まし、手作業で切り分ければ完成です。 生産者：杉俣紘二朗（すぎまたこうじろう）さん 26歳の時、東京足立区からのIターンで島に移住された杉俣さん。 |gjg| bmy| knx| xuy| jnr| mie| hnb| bok| cnb| xha| pgu| hzk| udg| qmd| uwy| kpe| nhb| voc| cmf| ztx| zgs| ftp| ivy| dta| csf| rci| yhe| xye| nvw| xtv| osl| jgn| wmy| ejg| ibh| tyh| otb| zja| zeu| uzh| ena| luq| rmj| fie| mqp| epv| wcb| tes| nth| drx|