ロイヤルオーククロムホールグロスターシャーチーズ
所変われば品変わるで、英国グロスターシャーで毎年春に行われる「チーズ転がし祭り」は、かなり過激だ。 この祭りは、地元特産のチーズを丘の上から転がし、参加者がそれを追いかける。 実際にチーズをつかむのは難しく、誰よりも早くゴールすることが競われる。 祭りが行われるのは、風光明媚なコッツウォルズ地方の端に位置するクーパーズ・ヒル。
グロスターチーズ(Gloucester cheese)は、伝統的な無殺菌セミハードタイプのチーズで、16世紀頃からイングランドのグロスタシャーで作られている。 16世紀に一度ほぼ絶滅しかけた グロスター牛 の乳から作られる。
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