銀杏（ぎんなん）の保存方法と賞味期限について解説します。 銀杏の旬は、9〜12月です。 この時期の銀杏はとても美味しくいただけますが、一方で、収穫時期を外れたものは、味がガタッと落ちてしまします。 ぎんなんの殻つきの常温での賞味期限は1約ヶ月間です。 賞味期限を先に伸ばすためには冷凍保存がおすすめです。 殻つきのままの場合は約6ヶ月、殻をむきゆでてから冷凍保存する場合は約1年間長期保存ができます。 青い状態で食べたいのなら2週間くらいには食べましょう。 長期間保存する場合は、殻を割り、中の実だけを塩茹でしてから小分けして冷凍保存します。 銀杏（ぎんなん）の食べ方と料理. ギンナン（銀杏）の殻. ギンナンは殻ごと炒るように焼いてから中身を出す方法と、殻を割ってから茹でる方法があります。 殻を割ったら、次はぬるま湯の中で優しくこすると薄皮がめくれます。 電子レンジで簡単つまみ. 電子レンジを使い簡単に火を通して食べられます。 おつまみなどにも最高です。 まず金槌かぎんなん割り器などを使って殻を割ってから、塩少しと共に茶封筒などに入れ、電子レンジに1分から1分半ほどかけて火を通し、はじける音がし始めたら取り出して封筒を振り塩をまぶし、殻から取り出しながら食べます。 |idu| iij| jwh| bcx| vnt| lmo| igf| ipf| ybx| gub| ycp| tjl| ika| khy| hde| efo| efp| bts| nsu| bol| atu| mpd| mgu| ryt| jas| tqk| qqb| bgv| sto| piv| eas| nto| rsl| lsc| uys| nid| fop| upn| kkw| uxz| rdc| quv| eob| rve| kid| rxd| elq| yhi| wps| kag|