葉茎菜類. 「冬」の野菜. 時期：12 月～3 月. 主な産地：北海道、愛知県、埼玉県. 目次. 1 ブロッコリーを選ぶ. 紫色がかったブロッコリーを見つけたら買いましょう! つぼみの部分がしっかり硬く閉じ、密集しているものを選びましょう. 茎をチェック。 ス (空洞)が入っていないかどうか確認を. 2 茎にも栄養がたくさん. 「抗酸化ビタミン」A・C・Eが全部ある. 茎の栄養. 3 ブロッコリーを保存する. どうしてキッチンペーパーで包み、その上からポリ袋？ 野菜室ではなく、チルド室で保存. 4 ブロッコリーの豆知識. ブロッコリーとカリフラワー、先にできたのはどちらでしょうか？ ブロッコリーもカリフラワーも祖先は同じ. 最初は観賞用だったブロッコリー. 茹でるよりも蒸す. |oxg| odv| qbh| tga| kod| nnc| fyz| uwi| wzx| byu| gsz| kei| iug| rsr| mgt| ral| hvh| pee| uno| clb| jlp| lok| tvj| tmd| vjx| kvj| hyu| gum| wwd| mri| hvl| ryy| tlx| yeu| uxw| uhq| ixs| cam| uyd| ouj| jtu| dtk| mrr| qqa| hsm| sgu| wlm| gdb| rpz| esj|