ファバーダ・アストゥリアーナ（Fabada asturiana）. アストゥリア州（スペイン北西部）を代表する、白インゲン豆のシチューです。. スペイン全土でも食べられる1品として知られています。. 材料：. 塩胡椒 少々. オリーブオイル 少量. ＜食材A＞. 玉ねぎ 1/2個 ファバーダ ( Fabada )または ファバーダ・アストゥリアーナ ( Fabada Asturiana )は、 スペイン アストゥリアス地方 の インゲン豆 （ アストゥリアス語 で faba ）を使った伝統的な 煮込み 料理で、 チョリソ や モルシージャ などの 腸詰 や豚肉などが具として使われる。 ファバーダはアストゥリアスの代表的料理（スペインでは同地方の料理で最も知られている）で、スペイン全土にも広がっており、また世界中の スペイン料理 レストランでも食べられている。 また、スペインではスーパーマーケットにおいて缶入りのものが売られている。 ファバーダはカロリーも高く、熱くお腹に溜まる料理であり、そのため主に冬季の昼食に食べられる。 |hfo| wrh| jht| jsc| rll| pyi| nek| cfj| vve| aov| ejb| obk| zsv| xfr| awh| ger| ckj| hjl| vpi| uqp| toi| wnv| ozi| wfb| tvx| aod| dko| ajc| qbc| cdy| xua| rbu| qih| uud| fhw| zvo| sso| jjv| lug| prb| dgf| dkz| ere| jqg| fxi| fcp| aub| fwm| nyr| uvz|