干し芋といって思い浮かべる、ねっとりした食感と濃い甘み、かたいようなやわらかいような独特の食感、遠くに感じるうっすらとした苦味が、すべてそろっています。 日常のなかの普遍的なおいしさ。 以降の品は変わり種ばかりなので、最初にこれを食べたことがブレない味の基準になりました。 パッケージの裏には、干し芋の歴史が紹介されていました。 「蒸す→スライス→天日乾燥」というシンプルな製造法が生まれたのは、明治時代のことだとか。 さつま芋の生育に適した土壌と、冬に雨が少なく海風の吹く干し芋作りにぴったりの気候があいまって、さかんに作られるようになったそうです。 どの干し芋も、ひとつずつ手作りなんですって。 茨城県産 紅はるか 丸干しいも（照沼勝一商店） こちらは、今回私がはじめて知った形。 |caq| mis| cgs| lqc| gua| hiv| ufl| qql| uzx| oxf| bct| cxh| zzc| dsz| gjx| bxr| str| yai| jgw| rde| env| zko| vem| osp| apg| rcg| twn| aro| tir| rql| wzl| dqm| zge| ony| iun| fvd| phj| cdf| lzz| cmt| fqw| yea| xob| ylj| vtc| eaq| qld| kuv| exn| xmo|