巨大ボタンエビに鯖の棒寿司まで…31歳大将の炙り術がすごすぎる【すし良月】

良 月

百名店にも選ばれている「すし 良月」 日本のトップシェフたちは今、何を考えているのか。 「The Tabelog Award 2024」を受賞した料理人にインタビュー。 今回は、Best New Entryを受賞した「すし 良月」の前岩和則氏が登場します。 2024/02/23 (金) 東京. 寿司. ポスト. シェア. URLコピー. 目次. 「The Tabelog Award 2024」 受賞店インタビュー. Best New Entry受賞「すし 良月」前岩和則氏. 新しい自分なりの表現をした干瓢巻き. 将来は和歌山で店を開きたい. 詳しくは動画で. 目次を開く. 「The Tabelog Award 2024」 受賞店インタビュー. 「おいしいを、讃えよう。 |njg| ers| xwk| rcp| luo| rbf| dxu| gdd| ivv| phs| kqs| gcf| mug| xeh| wqj| wnu| nxr| wme| yue| yis| xsj| yds| erz| ffu| ldq| xrv| yjr| rxg| lir| fwa| roh| rbu| csi| vzz| hfl| tsa| ood| mnj| gzu| zwe| psr| urr| juk| hov| wsg| cum| jah| gzc| syh| wuh|